Текущее время: Вт мар 19, 2024 4:46 am




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 
Kокосовый пирог 
Автор Сообщение
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт фев 17, 2009 6:41 pm
Сообщения: 519
Откуда: Germani Regensburg
Сообщение Kокосовый пирог
Хочу предложить вашему вниманию простой , вкусный и экономный рецепт. Главное делать всё точно как написано, не изменяя. ;)

КОКОСОВЫЙ ПИРОГ - оригинальное название BUTTERMILCHSCHNITTEN, по-русски не звучит.

(Брала простой стакан, думаю, под 250 г в нём. Не больше, это точно, скорее меньше.)
3 яйца
3 чашки сахара ( я брала только 2 стакана и было достаточно сладко)
4 чашки муки
2 чашки Buttermilch(пахта) (или 1 банку (500 мл) кефира)
1 пак. ванильного сахара
1 пак. пекарского порошка

Покрытие:
1 чашку кокосовых стружек
0,5 чашки сахара

Поливка:
200 мл сливок(30%)
150 г масла

Духовку включаем на 200 град

Яйца с сахаром и ванил. сах. взбить до пены. Муку с пек. порошком просеить наверх и мешая с яйцами влить постепенно буттермильх или кефир. Вылить готовое тесто на смазанный жиром противень из духовки (высокий) примерно 33х39х3 см. Посыпать равномерно смешанными с сахаром кокосовыми стружками. Ставим в духовку и выпекаем 20-35 мин. , в зависимости от печки (проверить зубочисткой). Я пекла на полке, ниже середины уровень, а то если духовка сильно печёт, может сверху кокос подгореть немного.
Сливки прокипятить с маслом и полить по всей поверхности, лучше ложкой, подержать в духовке ещё 5 мин. Дать остыть и наслаждаться.
:tender:
Уменя дочь 13 лет делает его сама довольно часто, т.к. обожает всё кокосовое. :D

_________________
Я - человек слова! Сказала - сделала. Если не сделала, значит - забыла.
Ко мне нужно на "ты"!


Сб фев 28, 2009 1:22 pm
Профиль Отправить email
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн янв 26, 2009 9:24 pm
Сообщения: 3625
Откуда: Выру,Эстония
Сообщение Re: Kокосовый пирог
А что имеется ввиду под чашкой? Или это в наших стаканах надо мерить?


Сб фев 28, 2009 4:36 pm
Профиль Отправить email ICQ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 4:12 pm
Сообщения: 3203
Откуда: Рига
Сообщение Re: Kокосовый пирог
Ларис я думаю вот ответ :)
Glorioza писал(а):
(Брала простой стакан, думаю, под 250 г в нём. Не больше, это точно, скорее меньше.)

_________________
Моя коллекция http://fialka.arvixe.ru


Сб фев 28, 2009 7:02 pm
Профиль Отправить email WWW
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт фев 17, 2009 6:41 pm
Сообщения: 519
Откуда: Germani Regensburg
Сообщение Re: Kокосовый пирог
Совершенно верно, просто дело в пропорциях, я так думаю. Во всяком случае "чашки" в исходном рецепте стояли. :D

_________________
Я - человек слова! Сказала - сделала. Если не сделала, значит - забыла.
Ко мне нужно на "ты"!


Сб фев 28, 2009 7:18 pm
Профиль Отправить email
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн янв 26, 2009 9:24 pm
Сообщения: 3625
Откуда: Выру,Эстония
Сообщение Re: Kокосовый пирог
Спасибо, девочки, разобрались! ;) :)


Вс мар 01, 2009 4:53 pm
Профиль Отправить email ICQ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср июл 29, 2009 12:12 pm
Сообщения: 166
Откуда: Германия
Сообщение Re: Kокосовый пирог
Я тоже часто пеку такой пирог у нас в семье его очень любят.


Вложения:
Комментарий к файлу: Готовый пирог поливаю только сливками без масла
0150f52c843cx.jpg
0150f52c843cx.jpg [ 4.55 Кб | Просмотров: 4969 ]
d08f01ab55fbx.jpg
d08f01ab55fbx.jpg [ 4.64 Кб | Просмотров: 4987 ]
Пн авг 24, 2009 2:02 pm
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср янв 21, 2009 6:21 pm
Сообщения: 8197
Откуда: Tallinn, Estonia
Сообщение Re: Kокосовый пирог
Алиса, выглядит аппетитно.
И чего это я голодная зашла в эти темки :( .
Пойду готовить ужин! :cook:


Вт авг 25, 2009 7:18 pm
Профиль Отправить email WWW
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср янв 21, 2009 7:43 pm
Сообщения: 7197
Откуда: Tallinn, Estonia
Сообщение Re: Kокосовый пирог
Да, соблазн велик и простенько делается. Надо будет сделать на досуге.

_________________
Uslik на форуме, а в народе Лариса зовут.


Ср авг 26, 2009 8:22 am
Профиль Отправить email WWW
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by Vjacheslav Trushkin for Free Forum/DivisionCore.
Русская поддержка phpBB