В котлетную массу можно также добавить натёртую сырую картошку, что придаст котлетам дополнитеную сочность и воздушность. Так готовит моя мама.. Обожаю её котлеты!!!
| КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ http://senpolia.eu/forum/ |
|
| Котлеты. http://senpolia.eu/forum/viewtopic.php?f=128&t=262 |
Страница 2 из 2 |
| Автор: | Langan [ Вт фев 24, 2009 12:47 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Котлеты. |
В котлетную массу можно также добавить натёртую сырую картошку, что придаст котлетам дополнитеную сочность и воздушность. Так готовит моя мама.. Обожаю её котлеты!!!
|
|
| Автор: | Lora [ Вт фев 24, 2009 12:57 pm ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Котлеты. | |||||||||
Тертый картофель вместо булки? Как разрыхлитель? |
||||||||||
| Автор: | Langan [ Вт фев 24, 2009 1:45 pm ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Котлеты. | |||||||||
|
||||||||||
| Автор: | Uslik [ Ср фев 25, 2009 5:35 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Котлеты. |
Pодруга приезжала, она вместо картошки капусту протёртую на тёрке добавляет, тоже вкусно! |
|
| Автор: | Lora [ Пн мар 02, 2009 7:52 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Котлеты. |
Луковые котлеты Состав: 3 луковицы среднего размера, 1 (2 яйца), 3 столовых ложки манной крупы, соль и перец по вкусу. Заправка - томатная паста (соус). Измельчаем очищенный лук (я делаю в миксере, получается однородная масса, но можно очень мелко порубить), добавляем яйцо для связки, солим-перчим, всыпаем манку и все хорошо перемешиваем. Обжариваем на растительном масле с двух сторон и складываем в кастрюльку. Заливаем томатным соусом (или разведенной томатной пастой). на вкус соус должен быть кисло-сладким. Тушим 15-20 минут. Даем немного остыть, выкладываем на тарелочку и украшаем петрушкой. Можно есть и холодными. Горячие бутерброды из зеленого лука. Мелко порубить зеленый лук с укропом. В зависимости от количества добавляют 1-2 яйца для связки. Соль и перец по вкусу. На нарезанную булку накладываем полученную массу и "зеленой" стороной - на горячую сковородку для обжарки. Это 1-2 минуты. Аккуратно снимаем. Дальше как подскажет фантазия. Сверху можно положить кусочек салями, накапать майонез или перед жаркой булочку промазать кетчупом для придания своеобразного вкуса. Приятного аппетита! |
|
| Автор: | Larija2 [ Пн мар 02, 2009 4:55 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Котлеты. |
Lora, хорошие рецептики! А тем более, я лук люблю!!!  А это от меня рецептик!  Капустные котлеты. Капуста свежая-1кг Молоко-1/2 стакана Манка-4 столовые ложки Сухари- 2-3столовые ложки Яйца- 1-2 штуки. Очищенную, вымытую капусту нашинковать,сложить в кастрюлю, добавить молоко(воду) и соль, накрыть крышкой и тушить до готовности. В готовую капусту постепенно (при непрерывном помешивании) всыпать манную крупу,хорошо перемешать и тушить ещё 5-10 минут.Желательно добавить сырые яйца, когда масса слегка остынет. Из полученной массы разделать котлеты, обвалять их в сухарях, затем обжарить с обеих сторон. Приятного аппетита! 
|
|
| Автор: | Maria [ Ср мар 25, 2009 4:44 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Котлеты. |
Готовлю сейчас котлеты. Если будет с чего, то сделаю фото! Всем за советы СПАСИБО! 
|
|
| Автор: | Valentina [ Ср мар 25, 2009 8:08 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Котлеты. |
Маша, ну как котлетки? Вкусные? |
|
| Автор: | Lora [ Ср мар 25, 2009 9:00 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Котлеты. |
Маша, а какие именно (мясные, капустные, луковые)? Приятного аппетита 
|
|
| Автор: | Maria [ Чт мар 26, 2009 10:05 am ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Котлеты. | ||
Котлеты мясные. У нас трое мужчин в доме. Овощные тут пасс. Получилось вкусно. Положила и картофрль и лук и майонез.... Но пока есть к чему стремиться  .
|
|||
| Автор: | Uslik [ Чт мар 26, 2009 10:39 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Котлеты. |
Смотрится аппетитно! Надеюсь, что едоки оценили и попросили добавки 
|
|
| Автор: | Valentina [ Чт мар 26, 2009 5:44 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Котлеты. |
Ммммм ,аж слюнки потекли 
|
|
| Автор: | Larija2 [ Пт мар 27, 2009 11:32 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Котлеты. |
Особенно на сон грядущий! Я бы сейчас их на кусочек хлеба и в рот! 
|
|
| Автор: | Nata [ Сб мар 28, 2009 12:22 am ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Котлеты. | |||||||||
Да особенно на ночь глядя!
|
||||||||||
| Страница 2 из 2 | Часовой пояс: UTC + 2 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|
