Девочки извините ,но я решила написать по Болгарски как делаю Баклава.Думаю Лариса поможет мне и переводит точно текст на руски.
1 пакет точени кори - ( тонко раскатанные готовые коржи из теста )
200гр масло
350-400гр орехи
Сироп:
700гр захар ( сахар)
900мл вода
Вземам един лист намазвам с краве масло,сгъвам на две и в единия край поръсвам със смлени орехи.После навивам на руло и поставям в намазана тавичка.И така докато навия всички листа от точените кори,после се пече до порозовяване.След като е готова я оставям да изтине ,а през това време правя сироп:700гр захар и 900мл вода,който ври докато се получи гъст сироп.И заливам с него вече изстиналата Баклава.Нужно е да престои 12часа и е готова за консумация.
( Берётся один корж теста и намазывается сливочным маслом с двух сторон и посыпается дроблёными орехами. После всё свернуть рулоном, орехами во внутрь и положить на предварительно намазанный противень. Так заполняем рулончиками всю противень и старим запекать до золотистого цвета при 180 градусах духовки.
Пока всё запекается, готовим сироп. Растворяем 700 гр сахара в тёплой 900 мл воде и варим до загущения. Готовым сиропом заливаем испечённые рулетики и ставим на 12 часов пропитаться. )
Маша,мы отмечаем Новой год как вы, наши блюда фаршированная пуйка ( индейка), свинина с грибами, жареную курицу .Готовиться блюдо, которое, семья любит.Должны быть сделана "Баница с късмети" ( пирог на удачу ) - это что то типа нашего кренделя с брынзой. http://iskam.files.wordpress.com/2007/0 ... banica.jpg
Фоерверки тоже есть.
Попробую для своих сластён сделать 
Сладкое я люблю 