Текущее время: Сб июл 20, 2019 8:45 pm




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 21 ]  На страницу Пред.  1, 2
Новогодний стол, что приготовим? 
Автор Сообщение
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср янв 21, 2009 7:43 pm
Сообщения: 7181
Откуда: Tallinn, Estonia
Сообщение Re: Новогодний стол, что приготовим?
Инга, это азиатское сладкие печенья, типа того. Тонкое тесто, толщиной с лист бумаги, сворачивают в трубочку и пекут в масле. Потом заливают сладким сиропом, мёдом и посыпают орехами. Всё должно пропитаться несколько часов и потом можно есть. Во внутрь тоже мелкие орехи кладут или халву. Примерно так делается.

_________________
Uslik на форуме, а в народе Лариса зовут.


Вт янв 05, 2010 9:09 pm
Профиль Отправить email WWW
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн янв 26, 2009 8:33 pm
Сообщения: 741
Откуда: България Стара Загора
Сообщение Re: Новогодний стол, что приготовим?
Девочки извините ,но я решила написать по Болгарски как делаю Баклава.Думаю Лариса поможет мне и переводит точно текст на руски.

1 пакет точени кори - ( тонко раскатанные готовые коржи из теста )
200гр масло
350-400гр орехи
Сироп:
700гр захар ( сахар)
900мл вода
Вземам един лист намазвам с краве масло,сгъвам на две и в единия край поръсвам със смлени орехи.После навивам на руло и поставям в намазана тавичка.И така докато навия всички листа от точените кори,после се пече до порозовяване.След като е готова я оставям да изтине ,а през това време правя сироп:700гр захар и 900мл вода,който ври докато се получи гъст сироп.И заливам с него вече изстиналата Баклава.Нужно е да престои 12часа и е готова за консумация.
( Берётся один корж теста и намазывается сливочным маслом с двух сторон и посыпается дроблёными орехами. После всё свернуть рулоном, орехами во внутрь и положить на предварительно намазанный противень. Так заполняем рулончиками всю противень и старим запекать до золотистого цвета при 180 градусах духовки.
Пока всё запекается, готовим сироп. Растворяем 700 гр сахара в тёплой 900 мл воде и варим до загущения. Готовым сиропом заливаем испечённые рулетики и ставим на 12 часов пропитаться. )


Маша,мы отмечаем Новой год как вы, наши блюда фаршированная пуйка ( индейка), свинина с грибами, жареную курицу .Готовиться блюдо, которое, семья любит.Должны быть сделана "Баница с късмети" ( пирог на удачу ) - это что то типа нашего кренделя с брынзой. http://iskam.files.wordpress.com/2007/0 ... banica.jpg
Фоерверки тоже есть.
;)

_________________
Делай добро - и оно к тебе вернется!


Ср янв 06, 2010 1:10 am
Профиль Отправить email
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср янв 21, 2009 7:43 pm
Сообщения: 7181
Откуда: Tallinn, Estonia
Сообщение Re: Новогодний стол, что приготовим?
Перевод в текст добавила.

Инга, это Бахлава или Пахлава - сладкое блюдо традиционное для Средиземноморских, Черноморских и Балканских народов. Если будешь отдыхать в Турции, то там это пахлава называется. В Болгарии - бахлава.

_________________
Uslik на форуме, а в народе Лариса зовут.


Ср янв 06, 2010 6:59 am
Профиль Отправить email WWW
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт фев 17, 2009 6:41 pm
Сообщения: 519
Откуда: Germani Regensburg
Сообщение Re: Новогодний стол, что приготовим?
Да, должно быть хрустяще-сладкое. :nyam: Попробую для своих сластён сделать :writing:
Недавно питу пробовала. :nyam: Вот такую страничку нашла. Там и рецепты есть. Просто способ заворачивания другой.
http://kuking.net/18_1648.htm

_________________
Я - человек слова! Сказала - сделала. Если не сделала, значит - забыла.
Ко мне нужно на "ты"!


Ср янв 06, 2010 10:39 pm
Профиль Отправить email
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср янв 21, 2009 7:43 pm
Сообщения: 7181
Откуда: Tallinn, Estonia
Сообщение Re: Новогодний стол, что приготовим?
Ой, рецептов и вариантов приготовления очень много. Я чаще видела вариант - слои теста- 5-6 с начинкой , потом всё нарезается ромбами. Для меня это блюдо слишком сладкое, его не ем практически, хотя действительно очень вкусно получается.

_________________
Uslik на форуме, а в народе Лариса зовут.


Ср янв 06, 2010 10:52 pm
Профиль Отправить email WWW
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср фев 18, 2009 12:08 pm
Сообщения: 810
Сообщение Re: Новогодний стол, что приготовим?
Спасиба :deal: Сладкое я люблю :nyam:


Вс янв 10, 2010 4:15 pm
Профиль Отправить email
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 21 ]  На страницу Пред.  1, 2


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by Vjacheslav Trushkin for Free Forum/DivisionCore.
Русская поддержка phpBB