Текущее время: Пт ноя 22, 2019 8:00 pm




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 
" Галетт" 
Автор Сообщение

Зарегистрирован: Сб май 09, 2009 8:32 am
Сообщения: 1551
Сообщение " Галетт"
Хочу любительницам сладкого порекомендовать знаменитую французскую " Галетт".
Французы ее очень любят и в зимнее время очень часто готовят(особенно перед каким -то праздником).В галлет засовывают фигурку (обычно это что-то из библии) и кому она дастанется в куске прирога -тот король или королева.Ему одевают корону(если покупать эту галлет в булочной,то короны дают вместе с пирогом) и весело проводят время.Есть этот пирог надо горячим.
Я его готовлю часто,тк он действительно изумительно вкусен и легко готовится.
Надо для начинки:
2 листа готового слоеного теста.
125 г молотого миндаля
125 сахарной пудры.(как оказалось ваш сахар слаще,то кладите меньше)
100 г размягченного масла
2 яйца
1ст ложка ароматизатора миндаля(я против всякой химии,но его добавляю всегда,это придают изумительный аромат миндаля пирогу)
немного рома по желанию.
Приготовление очень простое.На лист теста выкладываем начинку,накрываем 2 и хорошо (а то вытечет) защипываем края.сверху смазывам желтком что-бы получилась красивая корочка.
Выпекаем до подрумянивания теста.


Вс ноя 08, 2009 10:37 am
Профиль Отправить email

Зарегистрирован: Сб май 09, 2009 8:32 am
Сообщения: 1551
Сообщение Re: " Галетт"
А вот и мой пирог:


Вложения:
ad0a2b01c688.jpg
ad0a2b01c688.jpg [ 58.85 Кб | Просмотров: 228 ]
Вс ноя 08, 2009 10:38 am
Профиль Отправить email

Зарегистрирован: Вс фев 08, 2009 9:48 pm
Сообщения: 1096
Сообщение Re: " Галетт"
Sasha писал(а):
А вот и мой пирог:

Надо будет попробовать. ;)


Вс ноя 08, 2009 11:38 am
Профиль Отправить email
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср янв 21, 2009 6:21 pm
Сообщения: 8197
Откуда: Tallinn, Estonia
Сообщение Re: " Галетт"
Саша пирог очень красивый. А так как я еще не завтракала пока, мне наглядная агитация противопоказана сейчас... :oops:


Вс ноя 08, 2009 11:47 am
Профиль Отправить email WWW
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 4:12 pm
Сообщения: 3203
Откуда: Рига
Сообщение Re: " Галетт"
Саша, спасибо за рецептик :thanks: У меня как раз в морозилке есть тесто слоеное :dancing:

_________________
Моя коллекция http://fialka.arvixe.ru


Вс ноя 08, 2009 4:38 pm
Профиль Отправить email WWW

Зарегистрирован: Сб май 09, 2009 8:32 am
Сообщения: 1551
Сообщение Re: " Галетт"
Да, забыла написать (все же это очевидно) начинку на края пирога класть не надо, т.к. он не будет защипываться. И постарайтесь найти ароматизатор, тогда такой запах!!!!


Вс ноя 08, 2009 7:07 pm
Профиль Отправить email
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by Vjacheslav Trushkin for Free Forum/DivisionCore.
Русская поддержка phpBB