КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ
ФОРУМ В ЭСТОНИИ

Горгонзолы вот пока в интернете не посмотрела, не знала, что это название сыра . Никогда его не ела, надо будет посмотреть, есть ли у нас он в продаже.

Горгонзола я думаю и у вас будет.
Есть и другие подобные сорта, мягкий сыр с синей плесенью, вкус довольно остренький.
Да сейчас посмотрела, как правильно писать Горгонцола или Горгонзола (Gorgonzola) ... . Так и не понила, как всё-таки правильно ?

Горгонзола так правильно. Вот что в интернете нашла про этот сыр.

Горгонзола - итальянский сыр 48% жирности, белый или чуть желтоватый с голубыми прожилками, изысканный и молочный, с натуральной серой коркой, выкрашенной в красный цвет. У этого сыра более или менее сильный аромат и сочный вкус, в зависимости от срока выдержки (он вызревает в сухом прохладном погребе). Цилиндрической формы, 25-30 см в диаметре и 16-20 см в высоту, он пакуется в серебристую бумагу, являющуюся отличительным знаком бренда. Молоко для производства этого сыра берется только из районов Пьедмонт (Piedmont) и Ломбардии (Lombardy). Коровы фермерских хозяйств в этих провинциях дают особое, экологически чистое, как сейчас говорят, молоко. Только это молоко подходит для производства настоящего сыра Горгонзола.
История:
История сыров повествует, что сыр Горгонзола появился приблизительно в 13 веке. История сыра связана с миграцией крупного рогатого скота из Альпийских районов южнее на равнину реки По. Уставший скот отдыхал у деревушки Гонгозола близ Бергамо (неподалеку от Милана). Молоко этого скота использовалось в производстве мягкого сыра Stracchino di Gorgonzola (stracche – на ломбардском диалекте: скот). С 13 века этот сыр стали делать с голубой плесенью, но обстоятельства неизвестны.

Так что это совсем не простой сыр

S gorgozoloj bliny ne ela, tolko makarony delala, a vot bliny s kusochkom obychnogo syra i marmeladom . Vkusnjatina.

У нас Gorgonzola тоже имеется.. Чаще её используют для приготовления пасты.. т.е. какой то вид макарон (обычно Penne) с соусом из Gorgonzola.. Мне в чистом виде этот сыр не очень нравится, а вот с блинчиками думаю будет неплохо