КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ
ФОРУМ В ЭСТОНИИ

Денис, блюдо воплощено и испробовано. Ну оочень вкусно

Но продолжим уроки как быстро набрать вес. У меня сейчас обед я и сделаю копию с Flechka одного вкусного рецепта.

500 g мяса свинина или курица.= Лучше свинину с сaлом. =
1 средняя луковица
1 томат
1 яйцо
100 g. сыру
2 дольке чеснока
майонез
слоеное тесто


купите тесто слоеного или сделайте сами. Я покупал готовое= Тесто не раскатывать= Обжарить мелко порезанного мясо но так что бы не было сильно зажаренное. Мясо посолить и добавить хмелисунели= будет ароматней= если нет то какая есть. Чеснок порезать и добавить в мясо когда жариться = лучше резанный= Затем выложить на тесто но так что жир остался в сковородке. Порежьте мелко порезанного головку лука и обжарьте на этом жиру не долга 1-2 мин. Лучше накрыть крышкой что лук был мягче. И положите потом по верх мяса. Порежете колесиком помидор . И положите так что бы посередине был сыр. Потом порежьте колесиком яйцо и положите так что бы в середине был майонез. Закройте тесто и в духовку на 200 С до видимой готовности теста. Будет очень сытный ужин с салатом. Лучше есть теплым и сразу после как готово.

Буду своего студента кормить, ему как раз надо набрать вес

Денис, выглядит бесподобно!!! как и блинный рулет!!! и так аппетитно!!!
Спасибо, что фотографии тоже добавляете
Вы только не останавливайтесь!!! скоро у нас будет "золотая коллекция рецептов"
А у Вас есть рецепт чего-нибудь такого же вкусного из национальной финской кухни?

я спрошу у друзей что то вкусное из рецептов. Но скажу так в Скандинавии не очень еда национальная вкусная. Я такое не ем. Я немного люблю другое.

А это манты . я их могу есть постоянна. Тольko знаете приготовлении фарша есть секрет вкуса. Берите всегда жирнее мясо или готовый фарш. Луку надо если 1 kg мяса то 700g. луку мелко нарезанного или рубленный в комбайне. И главное приправа = ZERA = . Она так и называется. Только есть молотая или семена. И надо все закрыть плотно и не меньше чем на 12 часов в холодильник. Начинка потом очень ароматная.

Zera... я никогда про такую приправу не слышала...
А за совет и идею спасибо! интересно будет попробовать манты сделать...
Денис, а ты часто готовишь?

Это приправа - зира, без нее плов не плов, и вообще очень популярна в узбекской кухне. У нас в Риге она есть в продаже в магазине *mc kv.* Манты моя семья тоже очень уважает, мы делаем по правилам - фарш из баранины +курдючный жир (или бараний, какой на рынке найдется) и много лука. Знакомый привез мантышницу, так мы объединяемся, это развлечение на весь день.

Эта приправа во многих странах известна. В Греции , Турции, Таиланд. Она имеет очень большое значение в кухне этих стран. Kinza и Zera без них совсем все не так вкусно будет. Мясо всегда натирают порошком zera . А семена лучше добавлять в еду например в СССР всем известен как плов. Хотя это еда =плов= во всех странах готовят. Только плюс минус система приготовления и имя разное. Его да же в Скандинавии готовят. Немного другой только привкус .
Купить можно я думаю везде . Сейчас все продается. Я покупаю порошок zera в восточных магазинах пряностей. А семена как и kinza растет водворe, я ее сею.Вот так может называться порошок zera.

Да с четверга по субботу мои дни готовить еду. Тогда в доме и праздник. Приходиться готовить. Я же не хочу питаться всегда готовой едой из магазина или бара. Поэтому у нас дни недели дома поделены чья кухня.

А этот десерт очень легкий и быстрый.

тесто:
200 g. овсяного печенья ( лучше 250- 300g . это лучьше)
50g маргарин (возьмите примерно 70-80g будет мягче)

начинка:
200 g. мягкий цитрусовый творог ( возьмите любой вкус какой хотите. В Таллине есть творог 0,90€ в пакете как колбаса. Он подойдет там и вкусы разные. Только шоколадный не надо)
2dl. не жирных сливок.
3/4 dl. сахар
3 куриное крупное яйцо
1/2 dl. кукурузы крахмал

поверх.
200g не жирной сметаны
1 ст. л. сахар
1 ч.л. ванилин

растолочь печенья и добавить растопленный маргарин. Перемешать и выложить в форму. =Возьмите любую форму только не низкую.= Толщина теста должна быть примерна 3-4 ml. не толстым и не тонким.
Смешайте миксером только не долго: мягкий цитрусовый творог+не жирных сливок+сахар +крупное яйцо + кукурузы крахмал. Затем вылить на тесто.= лейте через чайную ложку=В духовку на 40-50 мин. 175 C

Как достанете из духовки пока сразу горячий , на поверхность положи смесь: сметаны+ сахар+ванилин. Как остынет и убрать в холодильник на 2 часа .
Это так вкусно когда вечером фильм идет.

Ух какой десерт,аж слюнка потекла Денис спасибо за рецептик

Добрый день, Денис!
Поскольку Вы большой кулинар и гурман, то Вы вероятно знакомы с книгой Сталика Ханкашиева *Казан, мангал и другие мужские удовольствия*. Мои родственники часто готовят по этой книге. Они теперь считают, что *мясо должен готовить мужчина* - как это принято на Востоке. Между прочим женская часть семьи очень этим довольна

Нашла в интернете эту книгу http://libroteka.com/sites/default/files/u3/upload/hankishiev_-_kazan.pdf

А чем книга хороша?
Я могу сказать,что если нет этого самого казана,то все равно так вкусно как в нем не получится........
А я вот ищу такую книгу которая несколько лет была лучшей в своей номинации Vourad Mazouz THE MOMO.
К сожалению в нете скачать не нашла даже на английском...

Эх,столько написала и все рухнуло!
Теперь коротенько: очень люблю фруктовые пироги.вкусно,легко готовить и на фигуре почти не отражаются: